lauantai 1. maaliskuuta 2014

Suussasulavat minttusuklaamuffinssit

Milla:

Tämä ohje on peräisin Kinuskikissan sivuilta, mutta kuorrutteen kehittelin tälle itse kermavaahdon sijaan. Nämä muffinssit olivat aivan älyttömän hyviä ja voin suositella näitä varsinkin todellisille suklaaleivoksien ystäville!

12 kpl isoja, 15-20 kpl pienempiä muffinsseja
1 Pätkis Mini Bites -pussi (itselläni oli tosin käytössä vain puolikas ja se riitti hyvin)
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 kananmunaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa

Leikkaa puolet Pätkis-pussin suklaista rouheeksi ja säästä loput muffinssien sydämiksi
* Vaahdota margariini ja sokeri keskenään ja lisää sekaan kananmunat yksitellen
Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa
* Lisää lopuksi suklaaruohe nuolijan avulla
Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi mini-Pätkis ja peitä taikinalla
Paista 225 asteessa 12-15 min ja anna jäähtyä
* Kuorruta haluamallasi tavalla, esim. kermavaahdolla ja strösseliellä tai minttusuklaakuorrutteella.
   Nämä ovat erittäin maukkaita myös ilman mitään kuorrutetta


Vinkkejä:

* Itse kuorrutin nämä minttusuklaakuorrutteella. Sulata tällöin kattilassa varovasti n. 7 palaa maitosuklaata
   ja saman verran mini-Pätkiksiä ja koristele ranskalaisilla pastilleilla
* Pätkikset voi myös korvata Dumleilla ja vaihtaa Pätkisrouheen tavalliseen suklaarouheeseen




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos käynnistä :) Jätäthän kommentin!